Vôngoles Gratinados

Rendimento

4 porções

Ingredientes

  • 400 gr de vôngole
  • 3 colher(es) (sopa) de farinha de rosca
  • quanto baste de salsão picado(s)
  • 1 dente(s) de alho amassado(s)
  • quanto baste de azeite extra-virgem
  • 1 colher(es) (sopa) de maionese light
  • quanto baste de suco de limão
  • quanto baste de sal

Modo de preparo

Numa tigela, coloque o suco de limão, a maionese, o alho e a farinha de rosca. Misture. Junte o azeite, sal a gosto e a salsa picada. Misture bem, formando uma massinha. Deixe os vôngoles só com um metade da casca e cubra-os com uma porção dessa massinha. Polvilhe com mais farinha de rosca. Distribua os mariscos numa assadeira com um pouco de água (casca voltada para baixo). Leve ao forno quente para gratinar.

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