Truta de Campos de Jordão

Rendimento

4 porções

Ingredientes

  • 1 pacote(s) de pappardelle
  • 1 unidade(s) de truta
  • 10 unidade(s) de pinhão
  • quanto baste de salsão
  • quanto baste de cenoura
  • quanto baste de pimentão vermelho
  • quanto baste de sal
  • quanto baste de manteiga

Modo de preparo

Aqueça a manteiga e grelhe a truta pelo lado da pele. Após grelhada, vire de lado e retire a pele. Cozinhe os pinhões, retire a casca e corte em rodelas finas. Junte os pinhões na mesma panela da truta. Cozinhe a massa, retire e escorra. Aqueça o azeite, junte os legumes e deixe refogar. Junte a massa e sirva.

Receita originalmente do CyberCook.com.br

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