Truta à Brasileira

Rendimento

4 porções

Ingredientes

  • 500 gr de truta
  • 1/2 unidade(s) de cebola
  • 2 dente(s) de alho
  • 500 ml de leite de coco
  • 2 colher(es) (sopa) de azeite de dendê
  • 1 unidade(s) de pimentão vermelho
  • quanto baste de sal
  • quanto baste de molho de pimenta vermelha
  • quanto baste de coentro

Modo de preparo

Aqueça o azeite, grelhe o filé de truta e reserve. No mesmo azeite doure a cebola, o pimentão e o alho, adicione o leite de coco, o azeite de dendê e o coentro e cozinhe por 10 minutos em fogo brando. Disponha o filé grelhado no prato e coloque por cima o molho. A pimenta é opcional. Arroz branco para acompanhar.

Receita originalmente do CyberCook.com.br

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