Tender à California

Rendimento

9 porções

Ingredientes

  • 1 kg de tender bolinha
  • quanto baste de melado
  • quanto baste de cravo-da-Índia
  • quanto baste de conhaque
  • quanto baste de shoyu

Modo de preparo

Retire a película que envolve o tender. Fure-o várias vezes com um garfo. Com uma faca risque sua superfície em forma de losangos pequenos ( 2 a 3 mm de profundidade). Pincele o shoyu em toda a superfície e leve-o ao microondas por 10 minutos em potência alta. Retire. Enfeite com os cravos na junção de cada recorte dos losangos. Regue com a bebida e melado. Retorne ao microondas por mais 10 minutos em potência alta. Acompanhamento: fios de ovos, cerejas em calda, pêssegos em calda ou abacaxi em calda.

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