Talharim com Pesto de Tomate Seco

Rendimento

4 porções

Ingredientes

  • 1 xícara(s) (chá) de tomate seco
  • 1 pacote(s) de tagliarini
  • 2 dente(s) de alho
  • 1/4 xícara(s) (chá) de amêndoas torrada(s)
  • 100 gr de camarão

Modo de preparo

Tire o óleo do tomate seco. Reserve. Processe o tomate seco até virar uma pasta. Aqueça o óleo reservado e doure as lâminas de alho. Junte as amêndoas picadas e adicione a pasta de tomate. Frite os camarões e junte ao molho. Cozinhe a massa, escorra, junte ao molho e sirva.

Dica: Utilize um 1/4 xícara de chá do óleo do tomate seco para preparação desse talharim.

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