Tainha na Brasa à Moda de Boracéia

Rendimento

8 porções

Ingredientes

  • 1 unidade(s) de tainha
  • quanto baste de sal
  • quanto baste de limão
  • quanto baste de pimenta-do-reino branca

Modo de preparo

Tempere a tainha com sal, limão e pimenta do reino a gosto. Envolva-a em papel de alumínio. Leve à churrasqueira, em uma grelha para peixes, até amaciar. Puro Sabor Caiçara: Envolva a tainha em folha de bananeira, no lugar do papel de alumínio, como fazem os caiçaras, e não use nenhum tipo de molho.

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