Soja com Embutidos

Rendimento

8 porções

Calorias:

3240 kcal

Ingredientes

  • 1 unidade(s) de cebola picada(s) finamente
  • 4 dente(s) de alho amassado(s)
  • 1 colher(es) (chá) de azeite
  • 250 gr de carne seca em cubos médios
  • 250 gr de lombo suíno
  • 250 gr de lingüiça de frango em rodelas
  • quanto baste de louro em pó
  • 250 gr de grãos de soja

Modo de preparo

Deixe a soja e a carne seca de molho, de um dia para o outro. Lave e coloque em uma panela de pressão com água. Cozinhe por 40 minutos. Refogue a cebola e o alho no azeite. Adicione o lombo. Deixe refogar e junte a soja. Cozinhe mais de 30 minutos. Adicione a lingüiça e deixe o suficiente para amolecer as carnes e encorpar a soja. Guarneça com couve picada e refogada.

Receita originalmente do CyberCook.com.br

Comente