Sirí na cerveja

Rendimento

8 porções

Ingredientes

  • 24 unidade(s) de siri
  • 3 lata(s) de cerveja
  • 1 cabeça(s) de alho picada(s)
  • 2 unidade(s) de cebola
  • 4 unidade(s) de limão
  • 250 ml de azeite
  • quanto baste de cheiro-verde
  • 6 unidade(s) de tomate
  • quanto baste de sal

Modo de preparo

Tempere os sirís com os limões e reverve. Esquente o azeite, refogue o alho e a cebola(deixe até dourar), coloque os tomates e mexa até os tomates se desmancharem, em seguida acrescente a salsa, a cebolinha e o sal, mexa, coloque então o sirí e a cerveja até que cubra todo o sirí, deixe no fogo por 30 minutos.

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