Siri em duas versões

Rendimento

4 porções

Ingredientes

  • 500 gr de carne de siri
  • 2 unidade(s) de tomate
  • 1 gr de cebola
  • 4 dente(s) de alho
  • quanto baste de salsinha
  • quanto baste de farinha de trigo
  • quanto baste de manteiga
  • 250 ml de leite de coco
  • quanto baste de pimenta vermelha
  • quanto baste de leite
  • quanto baste de ovo

Modo de preparo

Coloque no liquidificador uma colher de manteiga, ovo, leite, sal e farinha de trigo para massa. Passe a manteiga em uma frigideira e coloque a massa. Pique a salsinha, o tomate e a cebola. Em outra panela coloque a manteiga, a cebola, o tomate, a salsinha e a farinha de trigo e tempere com sal. Em seguida entre com a carne de siri já cozida, acrescente a pimenta vermelha, um dente de alho picado e leite de coco. Coloque o recheio em um refratário pra esfriar. Em seguida preencha as tarteletes e as panquecas com a mistura de siri e coloque para gratinar.

Dica:Será utilizado 4 massa de panquecas e as tarteletes pronta de mass folhada para rechear.

Receita originalmente do CyberCook.com.br

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