Shisbarak

Rendimento

10 porções

Ingredientes

  • 2 kg de capeleti sírio
  • 4 litro(s) de leite coalhado
  • 2 unidade(s) de ovo
  • 4 colher(es) (sopa) de farinha de trigo
  • 1 litro(s) de Água
  • 1/2 copo(s) de arroz
  • 6 dente(s) de alho amassado(s)
  • quanto baste de sal
  • quanto baste de hortelã

Modo de preparo

Bata no liquidificador a coalhada, os ovos, a farinha de trigo e a água. Coloque o arroz e leve para ferver, mexendo sem parar. Quando ferver, coloque o alho, o sal e a hortelã. Junte os capeletes congelados e espere abrir fervura. Desligue o fogo e tampe a panela. (de vez em quando, dê uma mexida para que os capeletes desçam.

Receita originalmente do CyberCook.com.br

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