Salsicha com Purê de Batatas

Rendimento

4 porções

Ingredientes

  • 8 unidade(s) de salsicha
  • 1 lata(s) de molho de tomate
  • 200 gr de mussarela em fatias
  • quanto baste de parmesão ralado(s)

Acompanhamento

  • 500 gr de batata
  • 2 colher(es) (sopa) de margarina
  • quanto baste de leite
  • quanto baste de sal

Modo de preparo

Acompanhamento

Cozinhe as batatas e passe pelo espremedor; coloque em uma panela, junte a margarina o sal e vá acrescentando o leite até que fique cremoso. Reserve. Ferva as salsichas abra-as ao meio no comprimento, recheie com o purê, coloque em um refratário ; acrescente sobre cada salsicha recheada uma tirinha de mussarela e cubra tudo com molho refogado. Polvilhe com o queijo ralado. Leve ao forno para derreter os queijos.

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