Salmão Oriental

Rendimento

5 porções

Ingredientes

  • 500 gr de salmão em filés
  • 100 ml de saquê
  • 2 colher(es) (sopa) de açúcar
  • 2 colher(es) (sopa) de manteiga
  • 50 gr de gergelim branco

Modo de preparo

Aqueça a manteiga. Salgue o salmão. Em seguida doure o salmão dos dois lados lentamente. Reserve. Adicione o saquê, o shoyu e o açúcar. Deixe engrossar como uma calda. Passe o salmão pelo gergelim e sirva com o molho por cima. Acompanhe com legumes na manteiga.

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