Salmão “Marmitako”

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Rendimento

1 porção

Ingredientes

  • 300 gr de salmão
  • 300 gr de batata laminada(s)
  • 1 unidade(s) de alho-poró picado(s)
  • 1/2 unidade(s) de pimentão vermelho em tiras
  • 2 unidade(s) de tomate sem semente(s)
  • quanto baste de azeite
  • quanto baste de louro
  • quanto baste de salsinha

Modo de preparo

Aqueça o azeite e doure o alho poro com um toque de sal. Juntes os pimentões, as batatas e deixe refogar. Entre com os tomates e deixe soltar sua água para formar o molho. Adicione o peixe em pedaços e deixe cozinhar em fogo brando. Polvilhe a salsa picada e sirva.

Receita originalmente do CyberCook.com.br

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