Salmão Mare Nostrum

Rendimento

3 porções

Ingredientes

  • 500 gr de salmão
  • quanto baste de tempero alho e sal
  • 1/2 maço(s) de manjericão
  • 1/2 litro(s) de creme de leite fresco
  • quanto baste de azeite de oliva

Modo de preparo

Junte o tempero e o manjericão e bata, dê um toque de azeite de oliva. Coloque azeite numa frigideira antiaderente e deixe aquecer. Tempere o salmão com sal, e grelhe na frigideira. Na mesma frigideira, faça o molho: coloque a mistura de manjericão e alho, refogue um pouco, e junte o creme de leite. Deixe reduzir um pouco.

Comente