Salmão grelhado ao molho de manga

Confira essa receita de salmão que vai te deixar com água na boca!
salmão grelhado

Foto - Divulgação

No verão, a preferência é sempre por alimentos saudáveis e refeições leves. Mas não é preciso abrir mão dos variados sabores e ficar só no alface e no tomate para manter a forma e uma alimentação balanceada. O VilaMulher trouxe uma deliciosa receita de salmão grelhado ao molho de manga, que é fácil de fazer e pode até ser aproveitado para a ceia de Natal e Réveillon


Rendimento: 2 pessoas

Tempo de preparo: 30 minutos

Tempo total: 30 minutos

Ingredientes

- 2 unidades de filé de salmão

- ½ colher de chá de sal

- 1 dente de alho amassado

- 1 colher de sopa de óleo vegetal

- ½ xícara de suco concentrado de manga

- 1 colher de chá de mel

- ¼ xícara de maionese light

- ¼ xícara de iogurte desnatado

Modo de preparo

Em uma tigela, coloque o salmão, tempere com sal e alho e reserve. Em uma frigideira grande, aqueça o azeite em fogo médio e doure o salmão por 5 minutos de cada lado e deixe reservado. Na mesma frigideira, coloque o suco, o mel e deixe ferver. Após, acrescente a maionese light e o iogurte, misturando até obter um molho cremoso e homogêneo. Então, é só cobrir o salmão com o molho e servir, ainda quentinho. Hummm!

Por Renata Branco

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