Salmão com Espinafre

Rendimento

6 porções

Ingredientes

  • 1 kg de salmão em filés
  • 2 colher(es) (sopa) de manteiga
  • 1 maço(s) de espinafre
  • 2 litro(s) de Água
  • 500 ml de molho bechamel
  • quanto baste de sal
  • quanto baste de noz-moscada
  • quanto baste de limão

Modo de preparo

Limpe o espinafre e separe as folhas. Cozinhe em bastante água fervente por 10 minutos. Escorra bem o espinafre e pique as folhas. Aqueça o molho branco. Acrescente o espinafre picado, e reduza até obter a consistência de creme. Corrija o sal e acrescente uma pitada de noz-moscada. Aqueça a manteiga. Grelhe o filés de salmão. Regue com um pouco de limão e sirva.

Receita originalmente do CyberCook.com.br

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