Ragu ao Funghi

Rendimento

2 porções

Ingredientes

  • 300 gr de carne moída
  • 1 unidade(s) de cebola
  • 20 gr de funghi secchi
  • 500 ml de creme de leite
  • 100 gr de requeijão
  • 1 cálice(s) de conhaque
  • quanto baste de sal
  • quanto baste de manteiga

Modo de preparo

Deixe o funghi de molho por uma hora, em seguida retire e pique em pedaços pequenos. Pique a cebola e coloque para murchar na manteiga quente, entre com o funghi e o alho amassado. Junte o conhaque e deixe flambar. Adicione a carne, tempere com sal e deixe refogar. Entre com o creme de leite e deixe cozinhar. Junte um pouco do requeijão cremoso e deixe finalizar.

Receita originalmente do CyberCook.com.br

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