Puchero de Frango

Rendimento

6 porções

Ingredientes

  • 1 unidade(s) de frango inteiro em pedaços médios
  • 1 maço(s) de cheiro-verde
  • 2 folha(s) de louro
  • 1 unidade(s) de alho-poró
  • 1 talo(s) de salsão
  • 1 colher(es) (sopa) de manteiga
  • quanto baste de sal
  • 4 unidade(s) de batata

Modo de preparo

Faça um amarrado com o maço de cheiro-verde com um pedaço de barbante.Coloque todos os ingredientes, menos as batatas, em um panela,cubra com água, e cozinhe até o frango ficar macio. Retire os vegetais. Coloque as batatas, e cozinhe até as batatas ficarem macias. Sirva com arroz branco. Se for de gosto, acrescente grão de bico, previamente cozido, em panela de pressão.

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