Picanha com Crosta

Rendimento

10 porções

Ingredientes

  • 1 kg de picanha bovina
  • 1 kg de sal
  • 1 kg de farinha de trigo
  • 1 unidade(s) de cebola
  • quanto baste de azeite

Modo de preparo

Coloque a picanha em uma assadeira e cubra a peça com sal. Cubra em seguida, com a farinha de trigo. Leve para assar por 45 minutos em forno bem quente. Enquanto a picanha estiver assando, coloque a cebola para assar e depois, pique-a e adicione bastante azeite. Quando a picanha estiver pronta, quebre a casca que a envolve e sirva as fatias temperadas com azeite e cebola.

Receita originalmente do CyberCook.com.br

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