Picanha ao Vinho Tinto

Rendimento

10 porções

Ingredientes

  • 1 unidade(s) de picanha bovina
  • 200 gr de bacon
  • 1 unidade(s) de cebola ralada(s)
  • 3 unidade(s) de cravo-da-Índia
  • 2 folha(s) de louro
  • quanto baste de sal
  • quanto baste de pimenta-do-reino preta
  • 375 ml de vinho tinto

Modo de preparo

Fure a picanha, tempere com sal, cebola e alho. Recheie com bacon em pedaços, acrescente o vinho, cravos e louro. Deixe descansar por 2 horas. Em seguida, cozinhe no próprio molho e mais 2 copos de água, por 2 horas em fogo brando.

Receita originalmente do CyberCook.com.br

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