Picanha a Fiorentina

Rendimento

10 porções

Ingredientes

  • 1 unidade(s) de picanha bovina
  • 300 ml de azeite
  • quanto baste de alho
  • quanto baste de alecrim
  • quanto baste de louro
  • 200 gr de batata
  • 1 maço(s) de brócolis cozido(s)
  • quanto baste de sal grosso

Modo de preparo

Cozinhar as batatas e corar em azeite. Cortar levemente a picanha na parte da gordura. Cortar em bifes, adicionar sal grosso nos dois lados de cada bife e grelhar. Em uma panela colocar o azeite acrescentar o alho, as folhas de louro, o alecrim e deixar ferver. Servir a picanha com as batatas, o brócolis e o molho de azeite.

Receita originalmente do CyberCook.com.br

Comente