Pescadinhas Aceboladas

Rendimento

8 porções

Ingredientes

  • 800 gr de pescada branca limpa(s)
  • 2 unidade(s) de cebola em rodelas
  • 3 unidade(s) de tomate picado(s), sem pele(s), sem sementes
  • 3 colher(es) (sopa) de azeite de oliva
  • 3 dente(s) de alho picado(s)
  • 1 colher(es) (sopa) de salsinha picada(s)
  • quanto baste de pimenta-do-reino branca
  • quanto baste de sal

Modo de preparo

Tempere o peixe com sal e pimenta. Coloque numa panela o alho picado, a cebola em rodelas, os tomates, azeite e os peixes temperados. Cubra, com o restante dos tomates pelados, a cebola, a salsinha picada e o azeite. Tampe a panela, e cozinhe lentamente por uns 15 minutos.

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