Penne Frio

Rendimento

1 porção

Ingredientes

  • 200 gr de penne
  • 100 gr de queijo-de-minas
  • 2 unidade(s) de tomate picado(s), sem pele(s), sem sementes
  • 2 dente(s) de alho
  • 1 unidade(s) de talo de erva-doce (funcho) picado(s)
  • quanto baste de azeitona preta picada(s)
  • 1 unidade(s) de limão siciliano
  • quanto baste de azeite
  • quanto baste de orégano
  • quanto baste de sal

Modo de preparo

Cozinhe o penne em água abundante. Pique o funcho e regue com o limão. Escorra o penne, lave para resfriar e adicione um fio de azeite para temperar. Reserve. Misture todos os ingredientes à massa já fria. Corrija o sal e tempere com o orégano e azeite.

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