Penne de La Maison

Rendimento

5 porções

Ingredientes

  • 500 gr de penne
  • 1 unidade(s) de abobrinha
  • 1 unidade(s) de berinjela
  • 1 unidade(s) de cebola
  • quanto baste de polpa de tomate
  • quanto baste de azeite de oliva
  • quanto baste de alho
  • quanto baste de manjericão
  • quanto baste de tomilho
  • quanto baste de alecrim
  • 100 gr de mussarela de búfala

Modo de preparo

Refogar no azeite a cebola, abobrinha, berinjela, o alho e o pimentão. Acrescentar o tomilho, o alecrim, a polpa de tomate e uma folha de manjericão. Juntar o penne cozido e acrescentar a mussarela de búfala.

Receita originalmente do CyberCook.com.br

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