Penne al Basilico en Salsa di Pinoli

Rendimento

4 porções

Ingredientes

  • 1 pacote(s) de penne
  • 100 gr de manteiga
  • 200 gr de nozes
  • quanto baste de azeite
  • quanto baste de manjerona picada(s)
  • quanto baste de creme de leite fresco
  • quanto baste de sal
  • quanto baste de parmesão ralado(s)

Modo de preparo

Cozinhe a massa al dente em abundante água fervente, temperada com sal. Escorra a massa e reserve a água. Junte a manteiga, as nózes picadas, azeite e a água quente do cozimento do macarrão até formar um creme, acrescente a manjerona e finalize com o creme de leite, amalgamando tudo. Verifique o sal e reserve. Salteie o macarrão na panela com o molho. Pulverize com parmesão e sirva.

Receita originalmente do CyberCook.com.br

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