Peixe Empanado e Grelhado

Rendimento

4 porções

Ingredientes

  • 1/2 kg de pescada branca
  • 2 copo(s) de vinho branco
  • quanto baste de salsa desidratada
  • quanto baste de sal
  • quanto baste de farinha de rosca
  • quanto baste de azeite

Modo de preparo

Tempere os filés de peixe com sal, salsa picada e com o vinho, deixando marinar por cerca de 15 minutos. Em seguida, passe os filés na farinha de rosca. O líquido da marinada ajuda a farinha ficar aderente. Esquente bem uma frigideira anti-aderente, e grelhe o peixe, utilizando um pouco de azeite se desejar. Deixe dourar bem dos dois lados. Sirva com salada.

Receita originalmente do CyberCook.com.br

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