Patinho com Mandioquinha

Rendimento

3 porções

Ingredientes

  • 400 gr de patinho em bifes
  • 200 gr de mandioquinha
  • 100 gr de vagem
  • 2 talo(s) de salsão
  • 1 unidade(s) de cebola
  • quanto baste de sal
  • quanto baste de azeite
  • quanto baste de salsinha
  • quanto baste de manteiga

Modo de preparo

Corte a carne em pedaços grandes e tempere com o sal e a pimenta. Aqueça o azeite, entre com a cebola, o salsão e deixe murchar. Entre com a carne, a salsa picada e deixe refogar. Junte um pouco de água, corrija de sal e deixe cozinhar lentamente em fogo brando. Cozinhe a vagem, a mandioquinha e junte à carne, antes do ponto desejado, e deixe por mais alguns minutos. Entre com a manteiga, deixe chegar ao ponto e sirva.

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