Nhoque Delicioso sem Glúten

Rendimento

5 porções

Ingredientes

  • 1 kg de batata cozida(s)
  • 1 xícara(s) (chá) de creme de arroz
  • 75 gr de fécula de batata
  • 30 gr de amido de milho
  • 1 colher(es) (sopa) de margarina
  • 2 unidade(s) de ovo
  • quanto baste de sal

Modo de preparo

Passe as batatas no espremedor (cuidando para não adicionar o líquido do cozimento). Coloque todos os ingredientes numa vasilha e amasse-os com as mãos até que a massa fique lisa. Corte os nhoques e cozinhe-os em água fervente. Com uma escumadeira retire os que forem boiando. Cubra-os com o seu molho preferido e sirva. Fica igual ao nhoque tradicional. Dica: fica mais fácil se cortar os nhoques com uma nhoqueira.

Receita originalmente do CyberCook.com.br

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