Nhoque de Mandioca Especial

Rendimento

4 porções

Ingredientes

  • 2 xícara(s) (chá) de mandioca cozida(s)
  • 1 unidade(s) de ovo
  • 1 colher(es) (sopa) de margarina light
  • quanto baste de farinha de trigo

Modo de preparo

Cozinhe a mandioca na água e sal e passe em um espremedor. Adicione o ovo,a manteiga e amasse bem. Faça os nhoques e cozinhe em bastante água fervente com sal, até que subam à superfície. Coloque em uma travessa, cubra com o molho de sua preferência.

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