Macarrão Gravata com Camarão e Abóbora

Rendimento

4 porções

Ingredientes

  • 800 gr de camarão sete barbas limpo(s)
  • 2 dente(s) de alho amassado(s)
  • 2 colher(es) (sopa) de azeite
  • quanto baste de salsão picado(s)
  • quanto baste de pimenta-do-reino branca
  • quanto baste de sal
  • quanto baste de salsinha picada(s) finamente
  • 500 gr de abóbora moranga
  • 500 gr de farfalle

Modo de preparo

Cozinhe a abóbora na água com sal e amasse. Reserve. Pique o camarão bem miúdo e frite no azeite com o alho por uns 10 minutos. A seguir, acrescente a abóbora amassada e refogue por mais uns 5 minutos. Cozinhe o macarrão al dente e adicione o molho. Sirva quente e decore com salsinha picada.

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