Macarrão com Carne-Seca

Rendimento

5 porções

Ingredientes

  • 500 gr de macarrão
  • 300 gr de carne seca
  • 100 gr de manteiga-de-garrafa
  • 1/2 unidade(s) de cebola em tiras
  • quanto baste de sal
  • quanto baste de coentro
  • quanto baste de pimenta-do-reino branca moída(s)

Modo de preparo

Deixe a carne seca de molho por 24 horas, trocando a água 4 vezes. Corte em cubos e cozinhe na panela de pressão por 40 minutos. Deixe esfriar e desfie. Cozinhe a massa e reserve. Numa frigideira grande, aqueça a manteiga e refogue levemente a cebola. Adicione a carne desfiada, o coentro e a pimenta. Misture bem e sirva.

Receita originalmente do CyberCook.com.br

Comente