Macarrão aos 2 Queijos com Toque de Manjericão

Rendimento

4 porções

Ingredientes

  • 2 colher(es) (sopa) de margarina
  • 4 dente(s) de alho triturado(s)
  • 400 ml de leite
  • 1 caixinha(s) de requeijão culinário
  • 200 gr de gorgonzola em pedaços médios
  • quanto baste de sal
  • quanto baste de manjericão fresco(s)
  • 1 pacote(s) de macarrão fresco(s)

Modo de preparo

Cozinhe o macarrão. Aqueça a margarina, doure o alho, mas sem deixar queimar. Em seguida, acrescente 250 ml de leite e deixe ferver. Acrescente o requeijão aos poucos e vá mexendo até que fique homogêneo. Caso o molho, nesta fase, esteja muito espesso, acrescente um pouco mais de leite. Acrescente o gorgonzola, mexendo sempre, até o mesmo derreter. Utilize o restante do leite, caso queira um molho mais líquido. Deixe ferver uns 10 minutos, desligue o fogo e acrescente as folhas de manjericão. Sirva em seguida. Dica: o molho fica ótimo também com massa verde ou recheio de lasanha.

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