Macarrão à Genovesa

Rendimento

4 porções

Ingredientes

  • quanto baste de leite morno(a)
  • 1 xícara(s) (chá) de azeite
  • quanto baste de pimenta-do-reino preta
  • quanto baste de sal
  • 3 dente(s) de alho amassado(s)
  • 1 xícara(s) (chá) de manjericão picado(s)
  • 300 gr de penne cozido(s)
  • 250 gr de ricota

Modo de preparo

Em um Pyrex esmague a ricota com um garfo. Adicione o manjericão, o alho, o sal, a pimenta e o azeite. Mexa bem e deixe descansar por 1/2 hora. Na hora de servir, adicione leite quente o suficiente até ficar bem cremoso. Sirva sobre a massa.

Receita originalmente do CyberCook.com.br

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