Lombo Empanado

Rendimento

4 porções

Ingredientes

  • 400 gr de lombo de porco
  • 100 gr de mussarela
  • 100 gr de presunto magro
  • quanto baste de farinha de trigo para empanar
  • quanto baste de ovo para empanar
  • 1 caixinha(s) de purê de tomates

Modo de preparo

Bata os bifes e tempere com sal e a pimenta-do-reino. Para empanar, passe pela farinha de trigo, em seguida pelo ovo e, ao final, pela farinha de rosca. Em seguida frite. Monte seu empanado com um bife e uma fatia de presunto. Cubra com outro bife e finalmente cubra com queijo. Faça uma caminha de purê de tomate e ponha seu empanado. Leve ao forno para derreter o queijo e sirva.

Comente