Lombinho Pepita

Rendimento

10 porções

Ingredientes

  • 1 kg de lombo suíno em fatias
  • 1 vidro(s) de molho de tomate
  • 200 gr de vagem
  • quanto baste de alho picado(s)
  • quanto baste de azeite
  • quanto baste de cominho
  • quanto baste de sal

Acompanhamento

  • quanto baste de arroz cozido(s)

Modo de preparo

Tempere o lombo com sal, azeite e cominho. Deixe marinando. Cozinhe a vagem com sal. Reserve. Em uma panela coloque um pouco de azeite e deixe aquecer. Em seguida coloque o alho e deixe dourar. Depois coloque o molho de tomate e deixe refogar. Em uma frigideira coloque um pouco de azeite e grelhe o lombo. Monte o prato com o arroz, a vagem cozida, o lombo e por cima o molho de tomate refogado.

Receita originalmente do CyberCook.com.br

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