Linguini Fusion

Rendimento

4 porções

Ingredientes

  • 500 gr de linguini
  • 500 gr de soja fresca
  • 6 unidade(s) de tomate sem pele(s), sem sementes
  • 1/2 unidade(s) de cebola
  • quanto baste de azeite
  • quanto baste de sal
  • 1 talo(s) de salsinha

Modo de preparo

Lave a soja fresca. Numa panela coloque água e deixe ferver. E acrescente a soja e bastante sal. Cozinhe durante uns 5 minutos. Retire do fogo. Deixe esfriar e descasque a soja. E ferve água em outra panela. Em seguida coloque o linguini nessa água e deixe cozinhar uns 12 minutos. Depois descasque a cebola e o alho. E pique em cubos pequenos o alho e a cebola. Aqueça numa frigideira e adicione o azeite. Acrescente a cebola e o alho na frigideira e frite. Depois adicione o talo de salsa nessa mistura. Quando dourar a cebola acrescente o tomate pelado. Misture. Depois de cozido coloque o linguini no molho. Corrigi o sal. Sirva a seguir.

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