Linguiça Calabresa frescal

Normalmente a lingüiça é feita no churrasco para as crianças. Por isso, a maioria prefere sem pimenta. Mas a pimenta calabresa possui um sabor irresistível e vale a pena. O importante, na hora de comprar a lingüiça, é saber a sua procedência. O segredo da fabricação está nas proporções de carne, gordura e tempero. Gordura em excesso deixa a lingüiça ruim, deve ser na medida certa.

Rendimento

6 porções

Ingredientes

  • 1 kg de lingüiça calabresa fresca

Modo de preparo

Para fazer o churrasco é a coisa mais simples que tem: é só deixar grelhar a 15cm da brasa. Não precisa furar e nem colocar outro tempero. Sirva com um pão bem fresquinho e bom apetite!

Receita originalmente do CyberCook.com.br

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