Lasanha de Berinjela Light

Rendimento

4 porções

Ingredientes

  • 1 kg de berinjela
  • 1 unidade(s) de alho-poró
  • 1 litro(s) de molho bechamel light
  • 8 unidade(s) de tomate
  • 1 unidade(s) de cebola grande(s)
  • quanto baste de tomilho
  • quanto baste de azeite
  • quanto baste de orégano
  • 100 gr de queijo ralado

Modo de preparo

Corte as berinjelas em fatias de 1 cm, coloque azeite e orégano, e leve ao forno. Pegue o alho-poró e corte bem fino. Refogue e misture com o molho bechamel. Refogue os tomates, cebola, tomilho e o azeite. Em uma travessa comece com uma camada de berinjela, depois de alho poró, na última coloque o parmesão e leve ao forno para dourar.

Receita originalmente do CyberCook.com.br

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