Klops de Frango

Rendimento

6 porções

Ingredientes

  • 800 gr de peito de frango desossado moído(s)
  • 1 dente(s) de alho
  • 2 unidade(s) de gema de ovo
  • 2 unidade(s) de clara de ovo
  • 1 unidade(s) de cebola ralada(s)
  • quanto baste de sal
  • quanto baste de pimenta-do-reino branca
  • 1 xícara(s) (chá) de miolo de pão demolhado(s)
  • quanto baste de Água

Modo de preparo

Demolhe os miolos de pão em um pouco de água.Misture a carne de frango com as gemas, o sal, o alho, a cebola. Acrescente os pãezinhos espremidos e, por último, as claras em neve. Faça um bolão comprido e coloque numa assadeira untada. Leve ao forno moderado por 45 minutos, adicionando água de vez em quando. Sirva frio com molho de maionese ou de mostarda.

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