Hollandse Biefstuk

Receita indicada pelo chef Patrick Peiters, restaurante Warong.

Rendimento

3 porções

Ingredientes

  • 460 gr de filé mignon
  • 1 unidade(s) de cebola em cubos grandes
  • 1/2 bandeja(s) de champignon fresco
  • 1 colher(es) (sopa) de manteiga
  • quanto baste de noz-moscada
  • quanto baste de sal

Modo de preparo

Dourar e acrescentar 2 colheres de shoyu e 40 ml de água. Deixe reduzir e depois acrescente todos os ingredientes.

Receita originalmente do CyberCook.com.br

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