Hambúrguer Recheado

Hambúrguer Recheado

Tipo de Culinária: Culinária Popular

Categoria: Pratos Principais

Subcategorias: Carnes

Rendimento: 4 porções

Ingredientes

    1/2 xícara(s) (chá) de Queijo Ralado 1/2 unidade(s) de pão francês amanhecido(s) 2 colher(es) (sopa) de salsinha picada(s) 2 colher(es) (sopa) de leite 750 gr de patinho moído(s) 1 unidade(s) de cebola ralada(s) 2 colher(es) (chá) de molho inglês 1 1/2 colher(es) (chá) de sal

Modo de preparo

Misture o queijo, as migalhas de pão, o leite e a salsinha. Forme quatro bolas. Misture a carne moída, a cebola, o molho inglês e o sal. Divida em quatro partes. Pegue uma parte da carne e envolva a bola de pão, fechando bem o recheio. Achate levemente com a palma da mão para obter um hambúrguer de uns 2,5 cm de espessura. Frite em manteiga ou margarina, por 8 minutos de cada lado ou até que a carne chegue ao ponto desejado.

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