Frango Tailandês

Rendimento

4 porções

Calorias:

270 kcal

Ingredientes

  • 400 gr de filé de frango em tiras
  • 1 dente(s) de alho amassado(s)
  • 1 unidade(s) de cebola picada(s)
  • 1 colher(es) (chá) de gengibre picado(s)
  • 1 xícara(s) (chá) de mini-milho em conserva
  • 100 gr de ervilha-torta
  • 1 colher(es) (chá) de amido de milho
  • 1 xícara(s) (chá) de caldo de legumes
  • 1 colher(es) (sopa) de catchup
  • quanto baste de manjericão
  • 1/2 xícara(s) (chá) de leite de coco light
  • quanto baste de sal
  • quanto baste de cebolinha verde

Modo de preparo

Refogue as tiras de frango em uma panela antiaderente. Junte o alho, a cebola e o gengibre. Adicione a cenoura, o milho, as ervilhas e o amido dissolvido no caldo. Deixe cozinhar em fogo baixo, adicionando água se necessário. No final, adicione o ketchup, o manjericão e o leite de coco. Prove o sal e quando retirar polvilhe a cebolinha verde.

Receita originalmente do CyberCook.com.br

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