Frango Grelhado com Molho de Açaí

Rendimento

4 porções

Calorias:

200 kcal

Ingredientes

  • 600 filé(s) de peito de frango desossado em filés
  • quanto baste de sal
  • quanto baste de pimenta-do-reino preta
  • 1 xícara(s) (chá) de caldo de legumes
  • 1 colher(es) (chá) de amido de milho
  • 1 xícara(s) (chá) de vinho branco
  • 4 colher(es) (sopa) de açaí
  • quanto baste de tomilho
  • 4 colher(es) (sopa) de requeijão

Modo de preparo

Tempere o frango com sal e pimenta. Aqueça um frigideira anti-aderente e grelhe os filés. Retire os filés e reserve. Misture o vinho e o caldo de legumes com o amido de milho e leve à frigideira. Adicione a polpa de açaí e espere começar a engrossar. Em seguida, adicione o requeijão light e desligue o fogo. Mexa e sirva com os filés de frango reservados.

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