Frango ao Creme de Leite de Microondas

Rendimento

5 porções

Ingredientes

  • 500 gr de filé de frango picado(s)
  • 2 colher(es) (sopa) de margarina
  • 1 dente(s) de alho picado(s)
  • 1 unidade(s) de cebola picada(s)
  • 20 ml de suco de limão
  • quanto baste de sal
  • 2 colher(es) (sopa) de polpa de tomate
  • 2 colher(es) (sopa) de mostarda
  • 2 colher(es) (sopa) de molho inglês
  • 1 colher(es) (chá) de pimenta-do-reino branca
  • 1 colher(es) (chá) de amido de milho
  • 1/2 xícara(s) (chá) de leite
  • 1 lata(s) de creme de leite

Modo de preparo

Tempere os filés de frango com alho, sal e limão. Coloque a margarina e a cebola em um refratário e leve ao microondas por 3 minutos na potência alta. Acrescente o frango, tampe e leve ao microondas por 8 a 9 minutos na potência média. Mexa na metade do tempo. Acrescente a polpa de tomate, a mostarda, o molho inglês, a pimenta e o amido de milho dissolvido no leite. Tampe e retorne ao microondas por 4 a 5 minutos na potência alta. Mexa na metade do tempo de cozimento. Retire, acrescente o creme de leite, mexa bem e sirva polvilhado com salsinha picadinha (opcional).

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