Frango a Hamburguesa

Rendimento

6 porções

Ingredientes

  • 1 unidade(s) de frango inteiro em pedaços grandes
  • quanto baste de sal
  • quanto baste de pimenta-do-reino preta
  • 1 colher(es) (sopa) de manteiga
  • 1 1/2 colher(es) (sopa) de farinha de trigo
  • 1 lata(s) de aspargo(s)
  • 6 unidade(s) de batata sem casca(s)

Modo de preparo

Cozinhe o frango em água e sal. Depois de 1/2 hora de cozimento acrescente as batatas. Derreta a manteiga, e junte a farinha de trigo. Mexa bem ate formar um creme, junte o caldo em que foi cozido o frango. Corrija o sal. Quando o creme estiver pronto (deve ficar meio ralo), junte as batatas, os aspargos e o frango. Tempere com pimenta e aqueça no fogo durante 5 minutos. Coloque tudo numa travessa funda, polvilhe com salsa picada e sirva imediatamente.

Receita originalmente do CyberCook.com.br

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