Filé Mignon com Erva-doce

Rendimento

6 porções

Ingredientes

  • 1 kg de filé(s) de mignon
  • quanto baste de sal
  • quanto baste de pimenta-do-reino branca
  • 50 gr de manteiga
  • 1 unidade(s) de cebola picada(s)
  • 1 colher(es) (sobremesa) de erva-doce
  • 200 gr de cenoura baby
  • 3 colher(es) (sopa) de shoyu

Modo de preparo

Tempere o filé com o sal e a pimenta. Esfregue a manteiga em toda a volta da carne. Coloque no refratário com a cebola, a erva-doce e as cenouras. Tampe e leve ao microondas por 10 minutos na potência média. Pincele o shoyu. Tampe e retorne ao microondas por mais 5 a 7 minutos na potência média.

Receita originalmente do CyberCook.com.br

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