Filé Mignon à Pizzaiolo

Rendimento

2 porções

Ingredientes

  • 400 gr de filé mignon
  • 1/2 caixinha(s) de molho de tomate
  • 20 gr de anchovas
  • 1 colher(es) (sopa) de alcaparra
  • quanto baste de manjericão
  • 1 folha(s) de louro
  • quanto baste de sal
  • quanto baste de azeite
  • quanto baste de alecrim
  • 4 unidade(s) de batata

Modo de preparo

Refogar a cebola com uma folha de louro e alecrim. Acrescentar o tomate sem sementes e no fim do cozimento acrescentar as alcaparras,as anchovas dessalgadas e as folhas de manjericão. Fritar as batatas cortadas em rodelas. Reservar. Grelhar o filé no azeite. Servir com o molho e as batatas.

Receita originalmente do CyberCook.com.br

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