Fígado de Panela

Rendimento

4 porções

Ingredientes

  • 1 kg de fígado bovino
  • quanto baste de sal
  • quanto baste de manteiga
  • quanto baste de salsinha
  • quanto baste de cebolinha verde
  • 1 colher(es) (sopa) de farinha de trigo
  • 1 colher(es) (sopa) de vinagre branco
  • quanto baste de pimenta-do-reino branca
  • quanto baste de louro
  • 1 xícara(s) (chá) de vinho tinto

Modo de preparo

Corte o fígado em tirinhas e tempere com sal. Coloque em uma panela com os demais ingredientes. Deixe cozinhar por cerca de 20 minutos e sirva em seguida.

Receita originalmente do CyberCook.com.br

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