Figado ao Vinho

Rendimento

4 porções

Ingredientes

  • 500 gr de fígado bovino em tiras
  • 1 unidade(s) de cebola em rodelas
  • quanto baste de limão
  • quanto baste de alho amassado(s)
  • quanto baste de sal
  • 1 copo(s) de vinho tinto

Modo de preparo

Tempere o fígado com limão, alho e o sal a gosto. Frite no óleo bem quente; acrescente a cebola e deixe mais um pouco, adicione o vinho tinto e refogue em fogo baixo até ficar com um caldo grosso. Acompanhamento: arroz branco e purê de batatas.

Receita originalmente do CyberCook.com.br

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