Espetinho de Lombo

Rendimento

6 porções

Ingredientes

  • 1 kg de lombo suíno
  • quanto baste de mostarda
  • quanto baste de cogumelos shitake fresco(s)
  • quanto baste de páprica picante
  • quanto baste de sal
  • quanto baste de pimenta dedo-de-moça
  • quanto baste de pimenta-do-reino preta

Modo de preparo

Corte o lombo em pedaços. Passe mostarda em cada pedaço de lombo. Salpique com sal, pimenta e páprica. Monte os espetinhos com, uma pimenta dedo de moça, um pedaço do lombo e com um shitake. Leve para grelhar, virando freqüentemente os espetinhos. A carne deve ficar bem grelhada.

Receita originalmente do CyberCook.com.br

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